Con “Gusti di territorio – Sapori, saperi e tradizioni del Pinerolese“, si inaugura un percorso di conoscenza e valorizzazione delle eccellenze del territorio, capace di dare nuovo impulso ai produttori e alle produzioni locali.
Il Pinerolese desidera aprirsi e farsi conoscere dentro e fuori i propri confini, cogliendo l’occasione per rivalutare e potenziare la produzione agroalimentare locale, che non ha nulla da invidiare a realtà ben più blasonate.
L’iniziativa si terrà a Frossasco, nella sede del Consorzio per la Formazione l’Innovazione e la Qualità (CFIQ) in via Principe Amedeo 42, nelle giornate di sabato 26 e domenica 27 settembre. Il pubblico potrà immergersi nelle tipicità locali attraverso una ricca area espositiva con degustazioni dirette curate dai produttori del territorio, affiancata da importanti momenti istituzionali di confronto dedicati alla sostenibilità degli allevamenti, al futuro della viticoltura e al ruolo delle donne nella filiera agroalimentare.
Completano la manifestazione dimostrazioni culinarie ed esibizioni di show cooking con ospiti d’eccezione, degustazioni guidate dei vini DOC e del sidro artigianale, workshop dedicati alle famiglie, la mostra fotografica curata da Dario Costantino e tante attività pensate per coinvolgere attivamente la comunità.
Tutto questo è reso possibile grazie alla collaborazione con il Distretto del Cibo del Pinerolese e con il CFIQ, con il contributo della Città metropolitana di Torino e della Regione Piemonte e con il supporto di Turismo Torino e Provincia.
L’ingresso alla manifestazione è libero, con alcuni appuntamenti specifici su prenotazione. Per informazioni e iscrizioni alle attività è possibile contattare i numeri telefonici 0121-482341 e 366-5035122.
