Lo chef pinerolese Ivan Murdocco nell'associazione "Cuochi della Mole"
27/01/2023 5:37
L'associazione "Cuochi della Mole" il 16 gennaio, presso l'istituto alberghiero di Carignano, ha svolto il primo consiglio dove è stato eletto il nuovo Presidente: lo chef Francesco Gallo (responsabile delle cucine dell'ospedale San Luigi di Orbassano) assieme a 13 consiglieri tra cui lo chef pinerolese Ivan Murdocco che è anche titolare e chef del Food Truck: il vagabondo made in Calabria.
L'obbiettivo dello chef Ivan da consigliere è quello di sostenere e portare avanti i punti che il presidente ha elencato in consiglio in particolare quello di fare rete " fare rete con il mondo del lavoro, con i colleghi e soprattutto con le scuole".
"Dobbiamo portare i ristoratori all'interno delle classi delle scuole alberghiere - afferma Ivan Murdocco - attraverso giornate formative, per fare capire che il mondo del nostro lavoro non deve spaventare.Gli studenti delle scuole di cucina sono il nostro futuro e dobbiamo sostenerli. Questo è il primo punto che sosterrò anch'io qui sul Pinerolese".
Nella foto, a sinistra, Ivan Murdocco con Gallo.
