Lunedì 16 Agosto sera presso il Mulino Canton di Usseaux è stato festeggiato il 20esimo anniversario della ristrutturazione del mulino stesso. Ha fatto gli onori di casa Maddalena Tonietta, presidente dell’ Associazione Amici del Mulino Canton di Usseaux, che ha in gestione la struttura. Successivamente il veterano dei mugnai di Usseaux, Ivo Manavella, ha raccontato la sua esperienza e ha spiegato la funzionalità del mulino, Adriano Sgarbanti ha invece raccontato la storia, remota e recente del mulino, rilevando la necessità di dare continuità alle tradizioni della valle. E’ seguita una visita guidata al mulino ed alla mostra allestita per la ricorrenza e poi tutti insieme con il vin Brulè.
